Initial's chef

La capitale du Périgord est résolument gastronome. Réputée pour son marché hebdomadaire et ses marchés au gras pendant l’hiver, Périgueux offre depuis des siècles le meilleur de sa tradition culinaire.

 

Autour de Nicolas Lamstaes, ancien chef chez Alain Ducasse, un atelier culinaire a ouvert au grand public. Des tours de main, des p’tits secrets, et la dégustation en commun des plats préparé, une initiation en toute simplicité.

 

Accompagné de ses GO (gourmets organisateurs), le chef anime des cours collectifs (15 personnes maximum) et distille ses secrets et astuces pour rendre vos plats plus savoureux.